표고버섯감자전
- 등록일 :
- 2020-12-31
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 129
- 간단설명
- 갈은 감자와 잘게 자른 표고버섯을 넣어 건강하게 만든 표고버섯감자전
- 재료
- 감자 표고버섯 소금 후추 카놀라유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
브랜드관
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감자는 잘게 잘라 줍니다.

믹서기를 이용해 갈은 감자는 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

표고버섯을 잘게 썰어줍니다.

체에 받친 물은 따라내고 가라앉은 전분을 감자에 섞어줍니다.
표고버섯과 소금+후추를 넣습니다.

달군 팬에 카놀라유를 넣고 감자반죽을 한숟가락씩 올립니다.

중간불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

감자와 표고버섯만 넣어 구운 표고버섯감자전.
가루류를 전혀 넣지 않아 감자의 쫄깃함이 살아있고 표고버섯의 향이 좋았던 전이었습니다.

^^
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