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멸치볶음

멸치볶음

등록일 :
2020-12-31
작성자 :
tro***
조회수 :
106
간단설명
고소한 잣을 넣어 만든 멸치볶음
재료
멸치 마늘 청량고추 포도씨유 잣 꿀 간장 깨
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
마늘

포도씨유를 넣고 마늘을 볶다가 고추를 넣고 볶습니다.

STEP 2
멸치

마늘과 고추를 볶아 향을 낸 기름에 멸치를 넣고 달달 볶아줍니다.

STEP 3
잣

고소한 잣을 넣어줍니다.

STEP 4
꿀

꿀+간장을 넣고 간합니다. 꿀 대신 올리고당도 좋습니다.

STEP 5
깨

재료들이 모두 섞이면 통깨+참기름ㅇ을 넣어 마무리합니다.

STEP 6
멸치볶음1

오랜만에 밑반찬으로 만들어 본 멸치볶음.
고소한 잣의 식감과 멸치의 바삭한 식감이 좋은 반찬입니다.

STEP 7
멸치볶음2

^^

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