메밀전병
- 등록일 :
- 2020-12-27
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 116
- 간단설명
- 메밀전병도 여행가면 종종 먹던 음식인데 올해는 여행 금지라 메밀가루로 만들어 봤어요.
- 재료
- 메밀가루, 김치, 부추, 돼지고기다짐육, 고추, 양파, 대파 두부, 당면, 소금, 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 간식/도시락, TV속 레시피
메밀전병
메밀전병 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
김치 만두 속처럼 물기짠 김치다지고, 당면 삶아 잘게 썰고, 부추 고추 양파 두부 돼지고기 다짐육 넣어 마늘 생강가루 소금 후추 간합니다.
STEP 2
재료 고루 섞이도록 치대줍니다.
STEP 3
마트에서 파는 메밀가루 사다 반죽해서 밀대로 넓게 밀어 속을 넣어요
STEP 4
직사각형 메밀전병 모양으로 만들어 줍니다.
STEP 5
기름 넉넉히 두르고 노릇하게 부쳐요
STEP 6
사 먹던 맛이랑 비슷하게 만들어진거 같아요. 양념장에 메밀 전병 찍어 먹습니다.
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