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계란 톡 두부조림

계란 톡 두부조림

등록일 :
2020-12-24
작성자 :
lov***
조회수 :
140
간단설명
계란 톡 깨 국물 자작하게 조린계란 두부조림입니다
재료
두부, 계란, 대파, 청양고추, 홍고추, 식용유, 소금 (양념)물, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 새우젓, 황설탕, 다진마늘, 맛술, 후추
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

적힌 조림 양념 모두 넣고
골고루 저어 조림 양념장 만들어 주세요~

STEP 2
과정

팬에 식용유 약간 두르고
두부를 빙 둘러 예쁘게 담고
만든 양념장 모두 부어 주세요~

STEP 3
과정

7~8분 정도 보글보글 끓여 조려 주세요~

STEP 4
과정

간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주고
가운데 부분에 파 넣어 주세요~

STEP 5
과정

가운데 계란한게 톡 깨트려 올려 주세요~

STEP 6
과정

고추 군데 군데 올려 주세요~

STEP 7
과정

후추 약간 넣고 1~2분 정도만 더 끓여 주면 계란 두부조림 완성~

STEP 8
완성

10분 투자해 뚝딱 만든 반찬치고는
맛이 훌륭해요ㅎㅎ

STEP 9
완성

계란하고 두부 같이 먹으니 고소한 맛 2배고
칼칼해 밥도둑이더라구요~

STEP 10
완성

밥위에 두부와 국물 올려 쓱쓱 비벼 먹음
밥두공기는 순삭하게 됩니다ㅎ

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