도리뱅뱅이
- 등록일 :
- 2020-12-19
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 131
- 간단설명
- 요즘 티비에 나와 핫한 도루묵이나 양미리 같은 걸로 도리뱅뱅이 많이 하죠. 집에 있는 반건 생선 이용해서 흉내내봤어요
- 재료
- 생선, 매운 양념, 기름, 양파, 깻잎, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
도리뱅뱅이
도리뱅뱅이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
적당히 꾸덕 꾸덕 말린 작은 생선을 팬에 둥글게 모양 잡아 담아 구워요
STEP 2
생선 구워질동안 고추장 고춧가루 진간장 물엿 매실청 다진 마늘 등으로 양념 만들어 줍니다.
STEP 3
생선 뒤집어 앞뒤로 굽다 익으면 만들어준 양념장 솔로 발라줘요
STEP 4
양념장 계속 덧발라가며 생선에 배이도록 해요. 통깨도 뿌립니다
STEP 5
양파와 깻잎을 채썰어요.
STEP 6
완성된 도리뱅뱅이 위에 채소 푸짐하게 올리고 양념장 좀 더 올립니다.
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