수육
- 등록일 :
- 2020-12-18
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 121
- 간단설명
- 김장철이면 여기 저기 수육 삶지요. 연잎을 이용해 부드럽게 조리했어요.
- 재료
- 수육용 돼지고기, 월계수잎, 통후추, 마늘, 연잎
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
수육
수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗이 씻은 연잎에 수육용 고기 올려줍니다. 껍질과 살코기가 적당히 있는 고기가 맛있어요.
STEP 2
혹시 모를 잡내 제거를 위해 고기 위에 통후추와 마늘 올려요
STEP 3
찜기에 월계수잎과 물 부어 끓이다 김이 오르면 연잎으로 감싼 고기 올려 찝니다.
STEP 4
촉촉하게 익은 고기 먹기 좋게 썰어요.
STEP 5
물에 삶지 않고 스팀으로 쪄서 더 맛있는 수육이예요.
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