장아찌
- 등록일 :
- 2020-11-14
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 170
- 간단설명
- 명이나물 장아찌 보고 담고 싶었는데 명이를 못 구해서 청경채로 담가봤어요
- 재료
- 청경채 장아찌 소스
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
장아찌
장아찌 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
청경채는 깨끗이 물에 씻어줍니다.
STEP 2
손질한 뒤 물기 빼줘요
STEP 3
통에 차곡 차곡 담아줍니다.
STEP 4
물 간장 매실청 소주 끓여 식혀 부어요
STEP 5
며칠 뒤 간장 맛이 든 장아찌 모습이예요. 아삭하고 상큼하니 고기 쌈싸먹기 좋네요
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