명이나물
- 등록일 :
- 2020-11-05
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 105
- 간단설명
- 고깃집에서 접한 명이 나물 집에서 담가 고기 먹을 때마다 곁들이고 있어요
- 재료
- 명이, 간장, 매실액, 식초, 설탕, 물, 소금
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
명이나물
명이나물 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장아찌 용 명이를 준비합니다.
STEP 2
명이 잎은 깨끗이 씻어 물기 빼줘요
STEP 3
향신채소에 매실액, 식초, 설탕, 물, 소금, 간장 넣어 끓여요
STEP 4
손질한 명이를 통에 담가줍니다.
STEP 5
끓여서 식힌 양념장 부어주고 위에 무거운 걸로 눌러줘요
STEP 6
3일 정도 지난 뒤 양념장만 다시 끓여 식혀 부어줍니다. 맛이 들면 고기와 쌈으로 먹어요
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )