물김치
- 등록일 :
- 2020-11-01
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 코로나로 집밥 자주 먹다 보니 주말이면 김치 담는 날이 되었네요. 시원하게 먹을 수 있는 물김치예요
- 재료
- 열무, 청홍고추, 쪽파, 양파, 마늘, 생강, 고춧가루, 액젓
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
물김치
물김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
열무는 억세지 않은 걸로 구입해서 손질한뒤 소금에 절입니다.
STEP 2
당근 고추 쪽파 양파 채썰고 양념물을 먼저 만들어요
STEP 3
절인 열무 씻어 헹구고 양념 부어줍니다
STEP 4
통에 부어 실온에 하루 이틀 두어 맛들면 먹어요
STEP 5
열무 물김치 익은 날은 소면 삶아 열무국수 해 먹어야죠.
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