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[셰프레시피] 참치 계란채 김밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료 :
동원참치 라이트스탠다드 1캔(150g)
동원고추참치 1캔(150g)

부 재료 :
계란 6개, 김밥용 김 2장, 스위트콘 4큰술,
청고추 1개, 부추 한줌,
냉장고에 남은 나물류(기호 선택)

소스 재료 :
마요네즈 3큰술, 후추, 소금, 참기름

STEP 2

먼저 참치와 고추참치의 기름을 제거해주세요.
고추참치에는 스위트콘을, 참치에는 마요네즈와 후추를 넣어 섞어주세요.

STEP 3

계란물은 체에 내려 알끈을 제거합니다.
알끈을 제거해야 깔끔한 노랑노랑 지단을 만들 수 있어요.
그리고 계란물에 소금간 한꼬집 해주세요.

STEP 4

팬을 약불에 놓고 계란 지단을 만듭니다.

STEP 5

지단을 돌돌 말아 얇게 채 썰어 준비합니다.

STEP 6

김에 계란채를 듬뿍 넣어주고 참치를 올립니다.
고추참치를 올릴 때는 반으로 썬 청고추와 부추를 함께 넣어주세요.

STEP 7

김밥은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
기호에 따라 참기름을 발라주세요.

STEP 8

접시에 예쁘게 플레이팅하여 완성합니다.