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전어회무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

전어는 치아가 불편하신 분이 있어 뼈 추리고 사 갖고 왔어요~

STEP 2

오이, 당근, 양파, 고추는 먹기 좋게 썰어 주세요~

STEP 3

간장, 다진마늘, 고추장, 된장, 고춧가루,
식초, 매실청, 사과즙, 콜라, 깨소금, 후추를 넣어 주세요~

STEP 4

골고루 섞어 주면 무침 양념장 완성~

STEP 5

큰 볼에 썰은 야채와 전어회를 담아 주세요~

STEP 6

양념장 모두 넣어 주세요~

STEP 7

살살 버무려 간 보고 부족한 간은
소금으로 맞추면 전어회무침 완성~

STEP 8

전어는 머리부터 꼬리까지 통째 구워 먹어도 맛있지만
새콤달콤 매콤하게 무쳐 먹어도 완전 별미입니다

STEP 9

전어는 지방을 많이 함유하고 있어
씹으면 씹을수록 고소해요~

STEP 10

밥반찬이나 소주안주로 드심 좋을거 같아요^^*