생선조림
- 등록일 :
- 2020-10-26
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 122
- 간단설명
- 가을 되니 무가 맛이 드네요. 무나 감자 넣고 생선 넣어 졸임하면 좋은 시기입니다.
- 재료
- 가자미, 양파, 대파, 마늘, 고추, 고춧가루, 액젓, 맛술, 후추, 물엿
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
생선조림
생선조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가자미는 손질해서 살짝 말려 조림을 하거나 구우면 살이 더 탄탄해집니다.
STEP 2
고춧가루 액젓 물엿 후추 마늘 대파 양파 넣어 조림 양념 만들어요
STEP 3
조림 하는 동안 몇마리는 에어프라이어에 구워줍니다.
STEP 4
냄비 바닥에 무나 감자 도톰하게 썰어 넣고 양파 생선 올린 뒤 양념장 넣고 물 약간 부어 양념 배이게 중불에서 졸여요
STEP 5
생선 구이도 그 동안 구워지구요
STEP 6
생선 조림도 맛있게 완성되었습니다.
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