주꾸미볶음&소면
- 등록일 :
- 2020-10-25
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 145
- 간단설명
- 쌀쌀한 날 입맛 살리는 매콤한 양념의 주꾸미볶음과 소면
- 재료
- 주꾸미 소면 양파 당근 파 떡볶이떡 고추장 고추가루 간장 마늘 맛술 설탕 식용유 팽이버섯 꺳잎 깨 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
주꾸미볶음&소면
주꾸미볶음&소면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
내장을 뺀 주꾸미는 밀가루를 넣고 주물러 깨끗히 씻어서 준비합니다.
STEP 2
고추가루+고추장+간장+마늘+맛술+후추+설탕 등을 넣고 양념장을 만들어줍니다.
STEP 3
달군 팬에 기름을 넣고 양파+당근+떡볶이떡+대파를 넣고 센불에서 볶아줍니다.
STEP 4
손질한 주꾸미를 넣고 잠깐 볶습니다.
STEP 5
만들어 둔 양념장을 넣고 센불에서 빠르게 볶아줍니다.
STEP 6
팽이버섯을 넣고 또 볶아줍니다. 통깨와 참기름을 넣고 마무리합니다.
STEP 7
불을 끄고 깻잎을 넣어줍니다.
STEP 8
꼬들꼬들 주꾸미에 매콤하게 양념해서 더 맛있는 주꾸미볶음&소면.
소면을 넉넉하게 삶아 비벼 먹으니 도망간 입맛이 다시 돌아오는듯 합니다.^^
STEP 9
^^
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