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감자 갈치조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자는 먹기 좋기 썰고 고추는 어슷하게 썰고
파는 송송 썰어 준비해 주세요~

STEP 2

토막낸 갈치는 가장자리 지느러미는 가위로 자르고
비늘은 긁어 물에 몇번 깨끗이 헹궈 준비해 주세요

STEP 3

팬에 식용유 약간 두르고
감자 깔고 그위에 갈치 올려 주고
만든 조림 양념장과 물을 부어 주세요~

STEP 4

뚜껑 닫고 10분 정도만 중불에서 끓여 주세요
뚜껑 열고 양념 끼얹어 가며 3분 정도 더 조려 주세요~

STEP 5

국물양이 반으로 줄고
감자가 완전히 익었으면 고추 넣어 주세요~
불끄고 파 넣고 여열로 살짝만
익혀 주면 감자갈치조림 완성~

STEP 6

무 대신 감자 넣고 조린 칼칼한 감자 갈치조림입니다
밥 한공기 눈 깜짝할 사이에 없어지는 생선조림입니당~

STEP 7

칼칼하고 짭조롬해 밥반찬으로 좋아요~

STEP 8

갈치도 맛있지만 짭조롬하게 간이 잘 배인
조연 감자도 넘 맛있더라구요~