조기전
- 등록일 :
- 2020-09-22
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 197
- 간단설명
- 주로 구이용으로 먹는 조기 포 떠서 전 부쳤어요
- 재료
- 조기, 소금, 후추, 고추, 쪽파, 부침가루, 달걀, 식용유, 양념장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
조기전
조기전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
포뜰수 있게 통통한 조기로 준비합니다.
STEP 2
껍질 제거하고 뼈 제거한뒤 살살 칼 넣어 포 떠요
STEP 3
맛소금 후추 솔솔 뿌려 잠깐 밑간해둡니다.
STEP 4
계란물에 미리 홍고추 쪽파 넣어 섞어둬요
STEP 5
부침가루 얇게 바르고 계란물에 퐁당 한 뒤 앞뒤로 부쳐요
STEP 6
주로 동태나 대구등 큰 생선으로 하는데 조기로 전 부쳐도 맛있어요.
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