피클
- 등록일 :
- 2020-07-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 141
- 간단설명
- 집에서 만든 피클 아삭하니 새콤달콤해서 고기요리나 피자 먹을 때 잘 먹고 있습니다.
- 재료
- 오이, 양파, 피클링스파이스, 소금, 설탕, 식초
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
피클
피클 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물 소금 설탕 식초를 비율대로 섞은 뒤 피클링스파이스 넣고 끓여줍니다.
STEP 2
오이와 양파는 먹기 좋게 한입 크기로 잘라 씻은 뒤 물기 빼요
STEP 3
피클 국물 식힌 뒤 부어줍니다.
STEP 4
피클 국물에 소금 양 줄이고 간장을 넣어 끓인 뒤 무와 오이를 넣어요
STEP 5
같은 재료로 피클맛과는 다른 장아찌스런 절임도 했어요.
STEP 6
반나절 정도 두면 맛이 들어서 용기에 소분해서 냉장보관 했다 먹습니다.
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