목이버섯 튀김
- 등록일 :
- 2020-07-31
- 작성자 :
- hk5***
- 조회수 :
- 223
- 간단설명
- 바삭한 튀김옷에 쫄깃한 목이버섯의 식감과 향이 은은하니 굿굿~ 목이버섯 튀김 도전해보세요
- 재료
- 목이버섯, 튀김가루, 계란, 참기름, 후추, 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
목이버섯 튀김
목이버섯 튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
튀김가루 + 계란 + 참기름 + 소금, 후추을
섞어 튀김 반죽을 만들어주세요
STEP 2
섞다가 너무 뻑뻑하면 물을 조금씩 추가하면서
버섯에 튀김옷이 잘 묻혀지도록
너무 질지 않게 반죽을 만들어주세요**
STEP 3
손으로 물기를 꾹 짜고
타올로 물기를 완전 제거한 목이버섯에
튀김 반죽을 묻히고 튀겨주세요
STEP 4
**버섯이 아무리 물기를 제거해도
자체에 물이 많은 재료라서 진짜진짜 조심히
튀기셔야되요!!! 두번 튀길 생각으로
약불에 천천히 튀겨주세요**
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