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[셰프레시피] 쫄면구이 샐러드 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료 :
면발의신 원조 생쫄면 ½팩(면 1개)


부 재료 :
계란 1개, 당근 40g, 오이 1/3개, 깻잎 6장
잎채소(상추) 5장, 방울토마토 4개


소스 재료 :
원조생쫄면 새콤달콤 만능비빔장 1개

STEP 2

쫄면은 물에 5분간 불려 준비합니다.

STEP 3

오이, 당근은 채 썰어 준비하고,
잎채소는 다듬어 방울토마토와 함께 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

STEP 4

쫄면의 물기를 제거하고 팬에 둥글게 돌려 담습니다.
기름을 2큰술 두르고 중간 불에 익혀주세요.

STEP 5

쫄면이 바삭하게 익기 시작하면 계란 물을 넣어주세요.
계란이 익으면 뒤집어서 바삭하게 익힙니다.

STEP 6

쫄면구이는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

STEP 7

앞서 준비해둔 채소에 원조 생쫄면 만능비빔장을 넣고 버무려 주세요.

STEP 8

버무린 채소를 쫄면구이 위에 얹어 완성합니다.