지짐이
- 등록일 :
- 2020-06-24
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 161
- 간단설명
- 지짐이 부침개 전 다양하게 불리는 음식이죠. 장마 시작이라 전 부쳤어요
- 재료
- 부침/튀김가루, 식용유, 냉장고 털이용 채소들
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
지짐이
지짐이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부침개는 어떤 재료를 넣어도 다 맛있더라구요. 호박이나 양파 부추 등 있는 재료 모두 사용해요.
STEP 2
부침가루와 튀김가루 섞어 물 부어가며 반죽합니다.
STEP 3
기름 넉넉히 넣어 달군 뒤 반죽 얇게 펼쳐 부쳐요
STEP 4
기름 넉넉히 두르고 튀김가루 섞어 부치면 바삭해져요
STEP 5
지짐이 남은 반죽은 김치 다져 넣어 김치전으로 부쳐도 좋습니다.
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