어묵잡채
- 등록일 :
- 2020-06-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 고기 대신 어묵 넣은 잡채예요. 잔칫날이 아니어도 잡채하면 푸짐해 보여서 주말에 종종 해 먹어요
- 재료
- 당면, 시금치, 당근, 어묵, 버섯, 양파, 간장, 참기름, 설탕, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
어묵잡채
어묵잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잡채에 들어갈 채소와 버섯 어묵은 비슷한 길이로 채썰어줍니다.
STEP 2
팬에 기름 두르고 단단한 재료들부터 볶아줘요. 시금치는 데쳐서 찬물에 헹궈 양념합니다.
STEP 3
식용유 간장 설탕 물 넣어 끓여요
STEP 4
불린 당면 넣어 끓인 양념장에 삶아줍니다.
STEP 5
잡채에 들어갈 재료들이 모두 모였어요
STEP 6
재료들을 고루 버무리고 참기름과 깨 넣어요
STEP 7
고기 좋아하는 육식인간인 아이들도 고기 대신 넣은 표고와 어묵 때문인지 그 많은 잡채를 다 먹어주네요.
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