감자전
- 등록일 :
- 2020-05-14
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 143
- 간단설명
- 믹서기에 갈아 간단하게 만든 감자전
- 재료
- 감자 소금 후추 포도씨유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
감자전
감자전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗하게 씻은 감자는 얇게 썰어줍니다.
작은 크기의 알감자라 껍찔째 사용했습니다.
STEP 2
잘게 자른 감자를 핸드블렌더에 넣고 갈고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
STEP 3
가라앉은 감자전분은 남기고 물기를 따라낸 다음 감자 갈은것고 섞어줍니다.
소금+후추를 넣고 간합니다.
STEP 4
약한불에서 달군 팬에 포도씨유를 넣고 감자반죽을 한숟가락씩 넣어줍니다.
STEP 5
중불에서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워줍니다.
STEP 6
감자를 좋아하는 식구들 덕분에^^ 제일 자주 만들어 먹는 감자전.
강판이 아닌 믹서에 갈았더니 더 간편하게 만들 수 있었습니다.
쫄깃한 감자전에 막걸리 한 잔 마셨습니다.^^
STEP 7
^^
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