열무 절임
- 등록일 :
- 2020-05-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 166
- 간단설명
- 잎이 여린 열무를 절임으로 장아찌처럼 했어요. 고기 먹을때 같이 먹기 좋아요
- 재료
- 열무, 소금, 절임간장, 고추, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
열무 절임
열무 절임 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
김치 담글 열무 빼고 작고 여린 열무만 따로 손질해 빼 놓습니다.
STEP 2
끓는 물에 소금 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹궈요
STEP 3
물기 빼서 장아찌 담글 용기에 담아줍니다.
STEP 4
고추 마늘 편썰어 넣고 장아찌 간장 설탕 식초 배합해서 부어줘요
STEP 5
냉장고에서 3-4일 맛이 들면 먹을 수 있어요.
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