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어묵국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

육수를 끓이는 동안 재료를 준비합니다.
뜨거운 물을 한번 뿌려 기름기를 뺀 어묵은 사각모양으로 썰어줍니다.
두부는 작은 깍두기 모양으로 썰고 대파도 준비합니다.
청양고추와 무도 준비합니다.

STEP 2

육수가 끓으면 육수재료를 건져내고 굵게 채썬 무와 청양고추를 넣고 끓여줍니다.
저는 만들어 놓은 육수를 사용했습니다.

STEP 3

무가 거의 익을때쯤 썰어둔 어묵+두부를 넣고 끓여줍니다.
마늘을 넣고 국간장을 조금 넣어 간합니다. 맛술도 넣어줍니다.

STEP 4

어묵이 끓어 오르면 후추를 넣고 나머지 간은 소금으로 합니다.

STEP 5

육수만 있으면 가장 빨리 만들어 먹을 수 있는 어묵국.
두부를 넣어 푸짐하게 한그릇 먹었습니다.^^

STEP 6

^^