파절이
- 등록일 :
- 2020-04-17
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 114
- 간단설명
- 요즘 대파가 제철인가봐요. 겨울보다 저렴한 대파 사다 파절이 듬뿍 고기쌈합니다.
- 재료
- 대파, 고춧가루, 액젓(간장), 식초, 설탕, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
파절이
파절이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
대파가 크네요. 껍질 벗기고 손질한뒤 여린 파란잎과 흰 부분을 써요
STEP 2
파 잎을 차곡차곡 말아서 썰어줍니다. 길게 썰린 모양이 되요
STEP 3
파절이 입맛에 맞는 양념으로 해요. 저는 고춧가루, 액젓, 설탕, 깨 정도 넣어요.
STEP 4
파절이 만들동안 고기를 구워야죠
STEP 5
고기가 구워지면 먹기 직전에 조물조물 무칩니다.
STEP 6
쌈채소에 고기 얹고 대파 무침 올려 싸 먹어요.
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