동원몰

원추리나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

끓는 물에 굵은소금 1스푼 넣고 원추리나물 넣고
30초정도 데치듯이 짧게 삶아 주세요~

STEP 2

삶은 원추리나물은 찬물에 헹군후
물에 30분~1시간 정도 담가 독성을 빼 주세요~
물기를 가볍게 손으로 짜
제거한 다음 그릇에 담아 주세요~

STEP 3

적힌 양념을 모두 넣어 주세요~

STEP 4

양념이 잘 배이도록 조물조물
무쳐 주면 원추리나물무침 완성!

STEP 5

마지막에 간 보고 부족한 간은 소금으로 맞추시면 돼요~

STEP 6

많은 양념 넣지 않아도 맛이 나는
달큰한 원추리나물 무침입니다

STEP 7

슴슴하니 원추리 본연의 나물맛을
느낄 수 있는 건강 나물반찬이지요~

STEP 8

쓰거나 떫지않고 쌉싸름한 맛이 없는 봄나물이라
나물 잘 안먹는 아이들 입맛에도 잘 맞는 봄나물입니다