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옛날소시지 간장조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

소시지는 너무 굵지도 얇지도 않은 두께로 썰어 주세요~
수미샘은 동그란 모양 그대로 동그랗게 썰었는데
전 양념 잘 배라고 웨이브칼로 반달모양으로 썰었어요~

STEP 2

달군 팬에 적힌 분량의 올리브유, 간장,
매실청을 넣고 바글바글 끓여 주세요~

STEP 3

소시지 넣고 불은 약불에서 소시지가 살짝
조려지도록 뒤적 뒤적거려 주세요~

STEP 4

청양고추 넣어 주세요~

STEP 5

느끼한 맛을 잡아주는 파도 넣어 주시구요~

STEP 6

깨소금과 참기름 넣고 뒤적거려
마무리하면 옛날소시지 간장조림 완성!

STEP 7

간장양념 해 조림으로 만들어 먹으니
완전 별미고 밥반찬으로 넘 좋더라구요ㅎ

STEP 8

홍고추가 없어 패쓰했는데도
비주얼도 예쁘고 맛도 훌륭하더라구요ㅎ

STEP 9

짭짤하고 매콤한 맛도 배여 있어 넘 맛있어요~

STEP 10

달짝지근한 양념이 충분히 배여 있어 한층
살아난 소시지 본연의 풍미도 살아 있어 완전 맛나요~