풋마늘찜
- 등록일 :
- 2020-03-17
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 221
- 간단설명
- 요즘 한창 제철인 풋마늘로 콩가루 옷 입혀 쪄 양념에 버무려 완성한 풋마늘찜인데 고소하고 담백하니 밥반찬으로 넘 좋더라구요~
- 재료
- 풋마늘, 콩가루(양념)간장,고춧가루, 맛술, 매실청, 들기름, 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 건강/미용식, 혼밥
풋마늘찜
풋마늘찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
풋마늘은 3~4Cm 길이로 썰고
두꺼운 부분은 다시 2등분해 썰어 주세요~
STEP 2
물기가 약간 있는 상태의 풋마늘에
콩가루을 넣고 뒤적여 골고루 묻혀 주세요~
STEP 3
김 오른 찜기에 올려 뚜껑 닫고
5분 정도만 쪄 주면 돼요~
STEP 4
찐 풋마늘에 양념을 모두 넣고
젓가락으로 살살 섞어 주면 풋마늘찜 완성!~
STEP 5
고소하면서 담백한 콩가루 풋마늘찜입니다
STEP 6
맛은 짜거나 맵거나 하지 않고
자극적이지 않은 건강한 맛이 나요~
STEP 7
콩가루 옷을 입혀 고소한 맛이 나면서
알싸한 풋마늘향도 살짝 나고 부드러워
어르신들 반찬으로도 넘 좋아요~
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