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완두콩계란말이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

당근은 잘게 다져 주세요~

STEP 2

계란과 익는 속도 맞추기 위해 완두콩 삶아야 해요~
냉동시켜 둔 완두콩은 식초물에 깨끗이 씻은 후
소금 약간 넣고 끓는 물에 넣어 5분 정도 삶아
찬물에 한번 헹궈 체에 받쳐 물기 빼 주세요~

STEP 3

계란은 깨 알끈은 제거하고 소금과 맛술 넣어
미니 거품기로 잘 풀어 준 다음 잘게 다진 당근 넣고
한번 더 섞어 계란물을 만들어 주세요~

STEP 4

팬에 기름 살짝 두르고 계란물 부어
가장자리 부터 돌돌 한바퀴 말아 준 다음
다시 계란물 부어 주세요~

STEP 5

삶아 둔 완두콩 군데 군데 올려 주세요~

STEP 6

다시 돌돌 말아 준 다음 계란물 또 붓고 완두콩 올려 돌돌
말아 주는 과정 반복해주면 완두콩계란말이 완성!

STEP 7

완성된 완두콩계란말이는 한김 식힌 후
먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

STEP 8

도시락 반찬과 아이반찬으로 좋은
영양만점 완두콩계란말이입니다^^*

STEP 9

완두콩과 계란의 조합도 좋고
식감과 맛도 은근 매력 넘치더라구요~

STEP 10

완두콩 좋아해 제철인 5~6월에
많이 사서 냉동시켜 두고
완두콩밥도 만들고 여기 저기 넣어 먹고
다양한 요리 만들어 먹고 있어요~
완두콩 한번에 너무 많이 먹는건
좋지 않다고 하니 적당히 드시셔야 할거 같아요~