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빨간고기조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

칼집낸 빨간고기 앞, 뒤 모두
밀가루 옷을 살짝 입혀 주세요~

STEP 2

팬에 기름 넉넉히 두르고 빨간고기 올린 후
중약불에서 뚜껑 닫고 천천히 구워 주세요~

STEP 3

팬에 남은 기름은 키친타올로 닦아내고
팬 한쪽 귀탱이에 적힌 분량의
양념을 모두 넣고 바글바글 끓여 주세요~

STEP 4

양파 넣고 한번 끓으면 양념 끼얹어 가며 조려 주세요~

STEP 5

마지막에 파 슬솔 뿌려 주면 빨간고기조림 완성!

STEP 6

구워서 조린 빨간고기조림입니다
달짝지근하면서 짭조롬해 밥반찬으로 넘 좋아요~

STEP 7

겉 껍질은 쫀득 바삭하고
속살은 촉촉하니 부들부들해요~

STEP 8

가격도 착하고 비린내도 거의 없죠~
잔가시도 별루 없는데다
살집은 두툼해 빨간고기 참 좋아해요~