꼬막양념무침
- 등록일 :
- 2020-01-31
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 180
- 간단설명
- 요즘 마트에서도 싱싱한 꼬막이 보이네요. 껍질 반 까서 양념 올린 꼬막양념무침입니다.
- 재료
- 꼬막, 소금, 간장, 맛술, 고춧가루, 참기름, 마늘, 쪽파, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
꼬막양념무침
꼬막양념무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꼬막은 소금물에 담가 해감한 뒤 껍질을 문질러 세척해요.
STEP 2
끓는 물에 꼬막을 삶아 식힙니다.
STEP 3
꼬막 껍질은 반은 남겨 까 줘요.
STEP 4
간장 맛술에 고춧가루 쪽파 다진 마늘 참기름 넣어 양념장 만들어요. 아이들거라 청양고추를 뺐는데 칼칼한거 좋아하면 고추 넣어도 좋아요.
STEP 5
그릇에 꼬막 담아가며 양념장 얹어줘요. 아이들도 잘 먹는 꼬막무침입니다.
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