삼겹김치볶음
- 등록일 :
- 2020-01-31
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 193
- 간단설명
- 삼겹살을 구이로 자주 먹는데 굽고 쌈싸먹기 귀찮을땐 김치와 볶아 반찬으로 먹습니다.
- 재료
- 삼겹살, 묵은지, 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 매실청, 통깨, 대파, 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
삼겹김치볶음
삼겹김치볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
한입크기로 자른 삼겹살에 고추장 고춧가루 간장 매실청 다진 마늘 다진생강으로 밑간합니다.
STEP 2
조물조물 양념해서 양념이 배이도록 반나절 정도 냉장고에 둡니다.
STEP 3
묵은지도 양념 짜낸뒤 한입크기로 썰어요.
STEP 4
달군 팬에 고기와 김치 양파를 넣어 볶아줍니다.
STEP 5
센불에서 익히다 중불로 줄여 고기와 김치가 완전히 익을때까지 볶아요.
STEP 6
다 익으면 불끄고 대파와 통깨 뿌려 뒤적여 줍니다.
STEP 7
삼겹살은 그냥 구워 먹어도 맛있지만 밥반찬으로 김치와 함께 볶아도 맛있습니다.
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