칼국수
- 등록일 :
- 2020-01-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 185
- 간단설명
- 주말에는 면요리 한번은 먹고 지나가네요. 오늘은 손칼국수예요.
- 재료
- 밀가루, 호박, 육수
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
칼국수
칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시마 무 새우넣어 육수 끓여줍니다.
STEP 2
밀가루 반죽해서 냉장고에 숙성했다 얇게 밀었어요.
STEP 3
얇게 민 밀가루 반죽은 말아서 얇게 썰어줍니다.
STEP 4
걸러낸 육수에 칼국수 면 넣고 끓여요. 깔끔한 국물은 따로 면을 삶아 넣어도 되는데 걸죽하게 하려고 밀가루 털어 바로 넣었어요.
STEP 5
별다른 재료 없이 깔끔한 육수에 호박 나물 고명으로 칼국수 만들었네요.
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