계란탕
- 등록일 :
- 2020-01-04
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 174
- 간단설명
- 수육과 곁들인 계란탕입니다.
- 재료
- 계란, 문어, 대파, 육수, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
계란탕
계란탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시마 멸치 가쓰오부시 등을 넣어 육수 진하게 우려 걸러줍니다.
STEP 2
달걀 세개에 대파 수육과 같이 먹을 문어 삶은거 조금 잘라 넣었어요
STEP 3
재료들이 섞이도록 풀어주고 간은 맛소금으로 살짝 했어요.
STEP 4
팔팔 끓는 육수에 달걀물 풀어준걸 넣어줍니다.
STEP 5
수저로 몇번 뒤적이면 달걀이라 금방 익어요.
STEP 6
국물과 같이 떠먹기 좋은 달걀탕입니다.
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