돼지고기열무김치조림
- 등록일 :
- 2019-11-17
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 305
- 간단설명
- 김장하고 나니 묵은 김치들 처리가 시급하네요. 돼지고기와 신 열무김치 넣어 볶음/조림 했습니다.
- 재료
- 돼지고기, 간장, 맛술, 생강, 마늘, 열무김치, 고춧가루, 요리당
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
돼지고기열무김치조림
돼지고기열무김치조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고기는 지방과 살코기가 섞인 부위로 두툼하게 썰어 팬에 먼저 겉면을 익힙니다.
STEP 2
고기를 굽다 맛술과 생강즙 간장을 섞어 부어서 양념이 배이도록 해줘요.
STEP 3
조림할 냄비에 겉면을 익힌 고기를 넣고 신 열무김치와 국물 다진마늘 요리당을 넣어줍니다.
STEP 4
뚜껑을 덮어 중불에 고기와 김치가 푹 익도록 익혀줘요.
모자란 간은 고춧가루와 액젓으로 합니다.
STEP 5
신 열무김치 고기와 함께 볶으니 고소하고 맛있습니다.
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