간단 장조림
- 등록일 :
- 2019-11-16
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 241
- 간단설명
- 채소류를 다져 넣고 잘게 썬 쇠고기를 이용한 간단 장조림입니다.
- 재료
- 장조림용 쇠고기, 메추리알, 대파, 양파, 마늘, 고추, 사과, 간장, 맛술, 올리고당
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
간단 장조림
간단 장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장조림용 양지는 잘게 썰고 메추리알과 채소 양념 준비해둡니다.
STEP 2
사과 양파 마늘 고추 대파 흰대 등 들어가는 채소를 모두 잘게 다져요.
STEP 3
팬에 기름 없이 쇠고기를 먼저 넣고 볶아주다 색이 변하면 다진 채소를 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
고기와 채소를 섞어 볶다보면 채소에서 물이 나와요.
STEP 5
입맛대로 맛술 간장 올리고당 섞어 양념장 만들어 붓고 메추리알 넣어 살짝 볶아줍니다.
STEP 6
고기 통째로 삶아 간장물에 졸이는 것보다 시간도 덜 걸리고 방법도 간단해서 종종 반찬으로 만드는 장조림입니다.
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