시금치 된장국
- 등록일 :
- 2019-11-16
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 245
- 간단설명
- 조개 국물 내서 끓인 시금치 된장국입니다.
- 재료
- 조개, 된장, 시금치, 두부, 버섯, 마늘, 파, 청홍고추, 무
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
시금치 된장국
시금치 된장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해감한 조개는 무와 함께 찬물에 담아 입 벌릴 때까지 끓여줍니다.
STEP 2
조개 건져내고 남은 육수입니다. 모래가 가라앉아 있다면 윗물만 사용해요.
STEP 3
육수 끓을 때 국에 들어갈 채소들 넣어 끓입니다.
STEP 4
채소 숨이 죽었을 때 된장을 풀어 간을 하고, 버석과 두부를 넣어줍니다.
STEP 5
모자란 간은 소금으로 해요. 건더기가 푸짐한 시금치 된장국입니다.
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