곱창전골
- 등록일 :
- 2019-11-16
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 260
- 간단설명
- 추운 날씨에 보글 보글 끓여 먹는 곱창전골입니다.
- 재료
- 소곱창, 버섯, 알배추, 대파, 마늘, 고추다대기, 면사리
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
곱창전골
곱창전골 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
사골육수에 고춧가루 다대기를 풀어준뒤 채소와 버섯을 올립니다.
STEP 2
고추다대기에 재워둔 곱창 올려요.
STEP 3
보글 보글 끓이고, 곱창에서 곱이 나와 고소해집니다.
STEP 4
곱창과 채소에서 맛이 우러나와요.
STEP 5
어느 정도 건더기를 건져 먹고 난 뒤 육수 추가하고 우동 사리 넣어줘요.
STEP 6
들깨 가루 풀어 고소하게 우동 사리까지 먹습니다.
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