들깨죽
- 등록일 :
- 2019-11-08
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 201
- 간단설명
- 시골에서 수확한 들깨를 볶을까 하다 깨죽 끓였어요,.
- 재료
- 들깨, 맵쌀, 소금, 잣
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
들깨죽
들깨죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
들깨는 잡티가 많을 수 있어 여러 번 찬물에 씻어 물기 빼둡니다.
STEP 2
들깨는 약간의 물과 함께 믹서에 곱게 갈아줘요,
STEP 3
불린 맵쌀도 믹서에 물 약간과 함께 곱게 갈아줍니다.
STEP 4
쌀을 갈아둔 겁니다.
STEP 5
바닥이 두꺼운 냄비에 쌀 갈아둔 것부터 넣고 중불에 늘어붙지 않게 저어가며 끓여요.,
STEP 6
쌀죽이 되는 듯 하면 갈아둔 들깨 넣어 같이 끓입니다.
STEP 7
그릇에 담고 잣 올린뒤 먹을 때 소금간 해서 먹어요.
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