생선튀김
- 등록일 :
- 2019-11-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 195
- 간단설명
- 요즘 양미리 철인지 시장에 가니 양미리가 있어 무작정 사다 구워 먹고 나머지는 튀겼어요
- 재료
- 양미리, 식용유, 튀김가루, 레몬
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
생선튀김
생선튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 양미리 손질해서 세척하고 물기 제거합니다.
STEP 2
양미리에 튀김가루 옷을 입혀요. 시간이 지나면 양미리에 튀김가루가 흡수됩니다. 따로 물반죽은 안 했어요.
STEP 3
웍에 양미리가 잠길 정도로 식용유 부어 예열해요.
STEP 4
양미리 넣어서 튀겨줘요. 아랫면 색이나면 뒤집어서 튀깁니다.
STEP 5
기름 빼서 담고 레몬즙 살짝 뿌려 먹었어요. 구워 먹는 것보다 확실히 튀기니 맛있네요.
STEP 6
통통한 양미리 담에도 시장에 있으면 한번 더 사야겠어요.
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