낙지볶음
- 등록일 :
- 2019-11-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 204
- 간단설명
- 매콤한 양념으로 볶은 부들부들 낙지와 아삭 채소입니다.
- 재료
- 낙지, 새송이, 당근, 파프리카, 양파, 대파, 마늘, 다대기
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
낙지볶음
낙지볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
제일 먼저 고춧가루 액젓 매실청 맛술 후추 다진 마늘 통깨 넣어 다대기부터 만들어둬요.
STEP 2
낙지는 끓는 물에 데쳐 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 3
같이 볶을 채소들도 한입 크기로 손질해요.
STEP 4
만들어둔 다대기에 채소와 낙지를 먼저 재워둬요.
STEP 5
팬에 기름 두르고 센불에 재워둔 낙지와 채소를 넣어 빨리 볶아냅니다. 오래 볶으면 물이 생기고 낙지도 질겨져요.
STEP 6
칼칼하고 매콤해서 밥에 비벼 먹기 좋은 낙지 볶음입니다.
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