고구마튀김
- 등록일 :
- 2019-10-25
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 213
- 간단설명
- 고구마 큰 것들로 골라 막대 모양으로 썰어 바삭하게 튀겼습니다.
- 재료
- 고구마, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼밥
고구마튀김
고구마튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고구마는 큼지막한 것들로 골라 씻은 뒤 껍질을 벗겨줍니다.
STEP 2
빼빼로 굵기 정도로 고구마를 길고 가늘게 썰어줍니다.
STEP 3
기름 예열해서 바삭하게 튀겨줘요.
STEP 4
한번 튀긴 건 건져서 기름 뺀뒤 다시 튀길거예요.
STEP 5
한번 튀긴건 부드러운 식감이예요.
STEP 6
두번 튀긴 고구마는 좀 더 바삭 딱딱하구요. 취향대로 1번이나 두번 튀기면 되요
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