닭도리탕
- 등록일 :
- 2019-10-05
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 219
- 간단설명
- 토막낸 토종닭 사다 쫄깃한 닭도리탕 끓였습니다.
- 재료
- 토막닭, 감자, 양파, 당근, 부추, 알배추, 대추, 닭볶음탕 소스, 대파, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
닭도리탕
닭도리탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
토막낸 토종닭은 깨끗한 물에 씻은 뒤 파뿌리와 향신채소 넣은 물에 살짝 데쳐요.
STEP 2
닭 데칠 동안 곁들일 채소들 손질해줍니다.
STEP 3
데친 닭은 깨끗이 씻고 다시 찬물에 잠길정도로 물 부어 15분 정도 끓이다 감자와 알배추 닭볶음탕 소스 넣어줘요.
STEP 4
닭이 거의 다 익을 때쯤 다른 부재료 양파 대추 등을 넣어줍니다.
STEP 5
불끄기 전에 당근과 부추도 넣어요.
STEP 6
쫄깃한 맛이 여름에 계곡가서 먹는 맛이네요. 닭볶음탕이란 말보다 닭도리탕이 어울리는 맛이예요.
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