닭갈비
- 등록일 :
- 2019-10-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 194
- 간단설명
- 외식할 때 먹어본 닭갈비 집에서 간단히 준비해봅니다.
- 재료
- 닭다리살, 불고기양념, 모짜렐라치즈, 양배추, 떡, 당근, 양파, 참기름, 김가루, 밥
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
닭갈비
닭갈비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마트에서 파는 닭다리살에 고춧가루 고추장 마늘 양파 간장 매실청 후추로 밑간해서 하루 정도 냉장고에 숙성시켜요. 양념 배인 닭다리살을 팬에 기름 두르고 구워줍니다.
STEP 2
닭다리가 익을 동안 양배추와 떡도 준비해요.
STEP 3
닭다리가 익으면 한입 크기로 잘라주고 양배추와 떡 넣은 뒤 소스 남겨둔거 좀 더 부어서 볶아요.
STEP 4
양배추 숨이 죽고 떡에 양념이 배이도록 해줍니다.
STEP 5
채소 숨이 죽고 닭갈비가 완성되면 한쪽으로 밀고 다른 쪽은 모짜렐라 치즈 올려 살짝 녹도록 해준뒤 치즈에 찍어 먹습니다.
STEP 6
닭갈비의 마무리는 참기름 김가루 넣은 볶음밥입니다.
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