마라새우
- 등록일 :
- 2019-09-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 219
- 간단설명
- 올해는 흰다리새우가 가격이 작년보다 저렴하네요. 마라소스로 얼얼하게 조리했어요
- 재료
- 새우, 대파, 베트남고추, 마늘, 버터, 마라소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼밥
마라새우
마라새우 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
큼지막한 새우 사서 머리 수염 손질합니다.
STEP 2
소금 구이할 거 반절 빼 놓고 양념구이할건 껍질 깠어요.
STEP 3
대파는 크게 어슷썰고 마늘도 편썰어줍니다.
STEP 4
매콤한 마라소스에 베트남고추 넣어 보글 보글 끓여요.
STEP 5
팬에 버터 녹인 뒤 칼집낸 새우 넣어 앞뒤로 구워줘요.
STEP 6
새우가 익을 때쯤 대파와 마늘도 넣어 같이 익히고 마라소스 끓인거 부어서 양념합니다.
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