가자미튀김
- 등록일 :
- 2019-09-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 247
- 간단설명
- 가자미는 주로 구워서 먹었는데 생선튀김으로 해도 맛있네요.
- 재료
- 가자미, 튀김가루, 얼음물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, TV속 레시피
가자미튀김
가자미튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가자미는 내장 대가리등 손질한뒤 지느러미도 잘라냅니다. 깨끗이 씻어 물기 제거해요.
STEP 2
튀김하기 좋은 사이즈로 아이들 한입 크기 어른들 건 좀 크게 잘라요.
STEP 3
튀김가루를 얼음물에 되직하게 갠 뒤 튀김가루 바른 가자미 넣어줘요.
STEP 4
기름 예열되면 가자미 넣어 튀겨줍니다.
STEP 5
한 번 튀긴 가자미는 살짝 식혔다 다시 튀겨 기름 빼요.
STEP 6
밥반찬으로 먹기 좋은 바삭한 가자미 튀김이예요.
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