짜글이
- 등록일 :
- 2019-09-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 297
- 간단설명
- 지역마다 이름이 다른데 저희지역에서는 짜글이라고 불리는 돼지고기 요리입니다.
- 재료
- 돼지고기, 감자, 두부, 고추장, 고춧가루, 간장, 요리당, 매실액, 후추, 맛술
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
짜글이
짜글이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자는 껍질 벗겨 적당히 썰어준뒤 기름에 볶아줍니다.
STEP 2
돼지고기 앞다리살은 고추장 고춧가루 매실청 올리고당 후추 다진마늘 맛술로 재워둡니다.
STEP 3
감자 볶다 재운 돼지고기를 적당히 넣어 같이 볶아줘요.
STEP 4
육수나 물을 부어줘요.
STEP 5
끓는 데에 양파와 두부를 크게 썰어 넣습니다.
STEP 6
양념이 두부에 충분히 배이도록 졸여서 완성해요. 감자와 두부 으깨서 밥과 비벼먹기 좋습니다.
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