오이 고추 피클
- 등록일 :
- 2019-09-03
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 405
- 간단설명
- 아삭이 고추와 오이를 넣은 피클 고기류 먹을때 곁들이기 좋아 항상 떨어뜨리지 않고 만들어둬요.
- 재료
- 오이 아삭이고추 피클링스파이스 설탕 소금 식초
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
오이 고추 피클
오이 고추 피클 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
맵지않은 아삭이 고추 작게 썰어줍니다.
STEP 2
오이 껍질은 소금으로 씻고 반 갈라 고추 굵기로 잘라줘요.
STEP 3
물에 식초 설탕 소금 넣고 피클링 스파이스 넣어 끓여줘요.
STEP 4
자른 재료는 열탕소독한 유리병에 차곡차곡 담아요.
STEP 5
끓인 피클 소스를 재료가 잠기게 부어줍니다.
STEP 6
피클 물이 식은 뒤 뚜껑 덮어 냉장고에 보관한 뒤 2-3일 후부터 맛이 들면 먹습니다.
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