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[셰프레시피] 치즈에그 리챔샌드 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료:
리챔 오리지날 1캔(200g)
두툼해서 더맛있는 체다치즈 2장


부 재료:
센쿡 흑미밥 210g
계란 3개, 양파 ¼개, 당근20g, 부추 한줌
청고추 ½개, 홍고추 ½개

STEP 2

양파, 당근, 부추, 청고추, 홍고추는 잘게 다집니다.
→ 계란 3개 + 소금을 넣고 잘 저어서 준비합니다.

STEP 3

팬에 기름을 두르고 약불에 두툼하게 계란을 익혀 준비합니다.

STEP 4

팬에 리챔을 앞뒤로 구워 준비합니다.

STEP 5

리챔이 다익으면 불을 끄고 체다치즈를 ½ 등분해 리챔위에 올립니다.

STEP 6

긴 부추는 물에 담근 후 전자레인지에 돌려 숨이 죽게 합니다.

STEP 7

긴 부추 → 리챔 → 썰은 지단을 올립니다.

STEP 8

치즈가 아래방향으로 가도록 하여 지단을 리챔으로 덮습니다.
그리고 부추로 묶어 완성한다.

STEP 9

예쁘게 플레이팅하면 완성!

Tip. 체다치즈 대신 슬라이스 모짜렐라치즈를 사용해도 좋아요.