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[셰프레시피] 참치 비빔국수 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료:
동원참치(라이트 스탠다드) 150g(1캔)


부 재료:
소면 90g, 두부 30g, 콩나물 30g
당근 20g, 미니라잎 10g, 새싹 10g


소스 재료:
고추장 30g, 물엿 30g, 설탕 10g, 식초 15g
검은깨 3g

STEP 2

고추장 + 물엿 + 설탕 + 식초 + 검은깨를 넣고 섞습니다.

STEP 3

참치캔 기름을 제거 후 아까 섞어둔 소스와 함께 잘 섞습니다.

STEP 4

끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 데칩니다.

STEP 5

콩나물을 삶은 물에 소면을 4분간 삶아 준비합니다.

STEP 6

두부는 으깨서 준비하고, 당근은 채썰어 준비합니다.

STEP 7

비빔국수 접시에 콩나물 + 당근 + 두부 + 새싹 + 미나리잎을 담습니다.

STEP 8

접시에 참치비빔양념을 담아 완성합니다.

Tip. 기호에 따라 참기름과 김가루를 넣어 주시면 더 맛있습니다.