등갈비 조림
- 등록일 :
- 2019-08-25
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 318
- 간단설명
- 빨갛게 자주 해 먹는데 아이들 먹이려고 간장 양념으로 해 봤어요
- 재료
- 등갈비, 간장, 맛술, 올리고당, 마늘, 대파, 된장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
등갈비 조림
등갈비 조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등갈비는 먼저 찬물에 담가 핏물을 뺍니다.
STEP 2
끓는 물에 핏물 뺀 등갈비를 데쳐 찬물에 씻어요.
STEP 3
찬물을 다시 붓고 냄새 제거를 위해 된장 약간 마늘 넣어 삶아요.
STEP 4
팬에 간장 물 올리고당 다진 마늘 맛술 등을 넣어 양념을 끓이다 삶은 등갈비를 건져 넣습니다.
STEP 5
등갈비에 양념이 배이도록 졸여줘요.
STEP 6
간장 양념으로 한 등갈비조림입니다.
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